市食药监局:抽检生产流通餐饮环节的月饼产品
来源:阳江新闻网 作者:许倩 时间:2018-09-19 09:40 【字体:
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  临近中秋,月饼消费畅旺。记者17日了解到,市食药监局上周完成对我市月饼生产企业的全覆盖实地检查,对市一级食品生产、流通和餐饮三大环节的95批次月饼产品抽检结果出炉。结果显示,95批次月饼抽检结果全部合格,我市月饼生产企业较好落实了食品安全主体责任,市一级月饼抽检结果连续两年显示100%合格。

  今年8月起,市食药监局即对全市70家持有食品生产许可证的月饼生产厂家开展专项检查,检查内容主要是对企业的生产原料、月饼馅料、食品添加剂要求提供“三证”票据,包括供应商的营业执照、食品生产许可证和该批次的检验报告,确保其食品来源渠道合法、安全。从检查结果看,未发现突出的违法违规行为。

  市食药监局工作人员今年从生产厂家、大小超市和酒店等地采购了一定数量的月饼,集中送至省质量监督食品检验站进行检验。95批次抽检样品中,有68批次来自食品生产环节,20批次来自食品流通环节,7批次来自餐饮环节。检验项目有10项,包括酸价、过氧化值、铅、山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和霉菌。

  该局有关负责人提醒,正规厂家生产的月饼产品外包装必须独立密封,且外包装会清楚标注商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、食品生产许可证编号等信息,建议市民选购正规厂家生产的合格月饼。若发现相关食品安全问题,可致电市食药监局投诉热线12331进行举报。

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